在此家属们应注意：
1.进餐前帮助病人先漱口，增加口腔湿润及减少异味。清洁、湿润的口腔，能增加食物的鲜美味道。
3. 若口腔黏膜完整无破损，可喝些酸性果汁，嚼食口香糖或吸吮硬糖、冰棒有助于唾液分泌。
4. 肿瘤病人对苦味的敏感度增加，应避免吃具有苦味的食物，例如苦瓜、青江菜、荠菜，吃药时可以胶囊或糯米纸包装以减少因苦味导致的呕吐。
6. 病人若接受某类含铂的化学药物，进食常会感觉食物中含金属，此时应使用非金属锅具或餐具。若口腔内有金属味，可加一点柠檬汁或吃微酸的果糖。
7.冷藏过或冰冻过的食物，有时可改善病人的味觉。
8. 可利用一些较少腥味的蛋白质食物来源，如鸡肉、豆腐、蛋等。营造进餐气氛，以此来促进食欲。例如食物的香味、环境的清香来刺激嗅觉，播放病人喜欢的轻松音乐增加听觉享受，精致的餐具、优雅的进食环境及食物的变化以刺激视觉，以达到病人在舒适的气氛下进食。
