在此家属们应注意:
1.进餐前帮助病人先漱口,增加口腔湿润及减少异味。清洁、湿润的口腔,能增加食物的鲜美味道。
3. 若口腔黏膜完整无破损,可喝些酸性果汁,嚼食口香糖或吸吮硬糖、冰棒有助于唾液分泌。
4. 肿瘤病人对苦味的敏感度增加,应避免吃具有苦味的食物,例如苦瓜、青江菜、荠菜,吃药时可以胶囊或糯米纸包装以减少因苦味导致的呕吐。
6. 病人若接受某类含铂的化学药物,进食常会感觉食物中含金属,此时应使用非金属锅具或餐具。若口腔内有金属味,可加一点柠檬汁或吃微酸的果糖。
7.冷藏过或冰冻过的食物,有时可改善病人的味觉。
8. 可利用一些较少腥味的蛋白质食物来源,如鸡肉、豆腐、蛋等。营造进餐气氛,以此来促进食欲。例如食物的香味、环境的清香来刺激嗅觉,播放病人喜欢的轻松音乐增加听觉享受,精致的餐具、优雅的进食环境及食物的变化以刺激视觉,以达到病人在舒适的气氛下进食。